| Denominazione | D.O.C.G. |
|---|---|
| Zona di produzione | Montefalco |
| Vitigno | Sagrantino 100% |
| Esposizione | Sud Ovest |
| Anno di impianto vigneti | 2002 |
| Altitudine | 420 s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Numero di ceppi per ha | 5.000 |
| Caratteristiche del terreno | argilloso con consistente scheletro siliceo, sciolto , ricco di minerali |
| Produzione per ha | 45 quintali |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per oltre un mese |
| Maturazione | 36 mesi in botte grande di rovere francese |
| Affinamento in bottiglia | 12 mesi |
| Numero di bottiglie prodotte | 3000 |

