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I nostri Vini

Minganna

Trebbiano Spoletino Umbria I.G.T.
Denominazione Umbria I.G.T.
Zona di produzione Montefalco
Vitigno Trebbiano Spoletino 100%
Esposizione Sud Ovest
Anno di impianto vigneti 2005
Altitudine 360 s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
Numero di ceppi per ha 5.000
Caratteristiche del terreno Calcareo, ricco di pietre silice e microelementi
Produzione per ha 60 quintali
Vinificazione In bianco
Maturazione Almeno 12 mesi botte rovere slavonia
Affinamento in bottiglia 6 mesi
Numero di bottiglie prodotte 4.000

Un vino raffinato ed elegante, è frutto di terreni altamente vocati, ricchi di scheletro e di microelementi situati sulle colline umbre a circa 400 m.s.l.m. Caratterizzato da una mineralità affumicata dovuta alle pietre silicee del terreno su cui cresce, notevolmente complesso e longevo.

Al naso frutta tropicalr, frutto della passione, erbe aromatiche, salvia e spezie. In bocca torna la nota fumé e una persistente nota di limone.

Abbinamento: ottimo con primi e secondi piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 10°/12°
Gradazione alcolica: 14%